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中國南方地區(qū)民間有小暑“食新”習(xí)俗，在北方地區(qū)有頭伏吃餃子的傳統(tǒng)，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物，且餃子的外形像元寶，有“元寶藏?！钡囊馑?，吃餃子象征著福氣滿滿。

元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，他根據(jù)黃河流域周邊地區(qū)景物結(jié)合二十四節(jié)氣特點(diǎn)，將一年二十四節(jié)氣分成“七十二候”，每個節(jié)氣分成三候。小暑三候?yàn)椋骸耙缓驕仫L(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙?！?/strong>

小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪；小暑時節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪；

《詩經(jīng)?七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即是夏歷的六月，即小暑節(jié)氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；

在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

民間小暑有“食新”、“吃餃子”、“吃炒面”等習(xí)俗。此外，在農(nóng)歷的六月初六這天，民間有曬書畫、衣物的習(xí)俗。據(jù)說此日晾曬后，可以避免被蟲蛀，所以有“六月六，曬紅綠”的說法。

在過去，中國南方民間有小暑“食新”的習(xí)俗，“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉(xiāng)親分享來吃，表達(dá)對豐收的祈愿，同時這些新貨也要準(zhǔn)備一份祭祀祖先，懇請保佑風(fēng)調(diào)雨順。

在中國北方地區(qū)有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說法。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。

伏天大部分是在小暑期間開始的。伏羊節(jié)是中國傳統(tǒng)美食節(jié)日，于每年傳統(tǒng)初伏之日開始，至末伏結(jié)束，持續(xù)一個月。

在山東臨沂地區(qū)，每到小暑，人們有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，牛喝了身子壯，能干活，不流汗，民謠有：“麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍?！?/span>